行业图书,餐饮类图书:餐饮管理--打造超强餐饮行业

图书类别:行业图书-餐饮
光盘数: 10盘VCD
册数:
定价:880.00
优惠价:660.00
作者:本书编委会
出版社:
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餐饮管理--打造超强餐饮行业目录

《餐饮管理--打造超强餐饮行业》是中国首部根据中国餐饮现状而精心录制的一套实用性强,规格高的餐饮业的专业光盘。为迎接2008年奥运而精心制作的专业培训教材。

本产品详细的对餐饮中高层管理者,服务人员以及厨师的服务,礼仪,基本操作技能,规章制度,以及应对客户技巧作了全面的阐述,从而使您的饭店以及服务人员,达到最佳的人员合理搭配,最合理的成本,创造最大的产业利润。
教您创造自己的企业文化,创建有自己特色的品牌与服务,以应对激烈的市场竞争,从而在市场竞争中取得自己的地位,以迎接2008年的奥运盛会-从现在开始,从这里开始,全面开展员工培训。让餐饮从业人员一看就懂、一学就会、一用就灵学习工具。
为您全面介绍餐饮业的前景,现状,以及发展趋势,让您在同行业中立于不败之地!
适合对象:
◆ 酒店餐饮高层主管,中层管理人员、人事经理、培训经理。
◆ 餐饮一线服务人员的自学教材。
◆ 其他对餐饮服务与管理感兴趣的所有人士。


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