行业图书,酒店类图书：新编餐厅员工培训一本通
图书类别：行业图书-酒店 
光盘数：16开,精装一册
册数：
定价：59.80
优惠价：59.80
作者：本书编委会
出版社：
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第一篇餐厅员工必备知识
培训
第一章菜肴知识培训
第二章酒水知识培训
第三章卫生与安全知识培训
第四章设备使用与保养培训
第二篇餐厅服务人员技能
培训
第一章餐厅服务人员礼仪培训
第二章餐饮服务基本技能培训
第三章餐厅接待服务培训
第三篇餐饮服务规程培训
第一章中餐厅服务规程培训
第二章西餐厅服务规程培训
第三章宴会服务规程培训
第四篇厨房与后勤人员培训
第一章厨房作业培训
第二章厨房采购与存储培训
光盘数：16开,精装一册
册数：
定价：59.80
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作者：本书编委会
出版社：
在线支付新编餐厅员工培训一本通目录
新编餐厅员工培训一本通第一篇餐厅员工必备知识
培训
第一章菜肴知识培训
第二章酒水知识培训
第三章卫生与安全知识培训
第四章设备使用与保养培训
第二篇餐厅服务人员技能
培训
第一章餐厅服务人员礼仪培训
第二章餐饮服务基本技能培训
第三章餐厅接待服务培训
第三篇餐饮服务规程培训
第一章中餐厅服务规程培训
第二章西餐厅服务规程培训
第三章宴会服务规程培训
第四篇厨房与后勤人员培训
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图书类别：行业图书-酒店 光盘数：12张vcd 定价：1280.00 优惠价：640.00
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作者：徐浩 出版社：银声音像出版社出版发行
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